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依照多功能果蔬消毒机的发展历程而言,一代是超声波食材净化机。超声波在液體中散播时的声压巨变使液體产生强烈的空化可乳状液,每秒钟造成数千万的细微空化汽泡,这种汽泡在声压功效下极速很多造成并快速的强烈工程爆破,造成强劲的撞击力和空气压力吸附力,促进污渍脱离以做到清理实际效果。但超声波食材净化机只有具有清理功效,洗去食材上的细沙,抑菌作用很细微,去农药残留、降生长激素基本上不起作用。并且,超声波非常容易造成噪声污染。
第二类是臭氧多功能果蔬清洗机。它关键是根据臭氧很强的化学作用来杀死病菌及化肥分子结构。但臭氧有较强的刺激味道,浓度较高的的臭氧会对身体造成伤害,臭氧做为氧化剂还会对许多物件有浸蚀功效,伤害还很大的。
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